PACOTINHO - Carlinhos Altoé | ES - PARAÍSO AMARELO OC755536

PACOTINHO - Carlinhos Altoé | ES - PARAÍSO AMARELO

Ref.: OC755536 Compra Segura

Produtor: CARLINHOS ALTOÉ
Local: VALE DO CAXIXE | CASTELO | ES
Variedade: PARAÍSO AMARELO
Processo: CEREJA DESCASCADA
Altitude: 1000m
Torrador: CARLINHOS ALTOÉ
Sensorial: caldo de cana, mel, caramelo, mandolate,
corpo intenso, acidez equilibrada.

Validade: 60 dias

250gr

  • Selecione a opção para o pacotinho de café:
R$ 38,00

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Seu Café chegou! 


Aquele que conquistou nosso coração! 

Chegou a hora de celebrar nossa parceria com o Produtor Carlinhos Altoé. 

Em março deste ano completamos 3 anos juntos. 

O primeiro café que trouxemos do Carlinhos foi o grão da variedade Paraíso Amarelo, aquele que levava as abelhas pelos eventos que passamos. Para a nossa surpresa depois de toda a dedicação do Carlinhos, temos esse café para tomar novamente, essa safra rendeu apenas 4 sacas.


O Café do Vale do Caxixe|ES, do produtor Carlos Altoé, é um grão 100% Arábica, grão da variedade

Paraíso Amarelo, cultivado à 1000m de altitude.

Localizado na encosta de uma pedreira, levemente sombreado, próximo de uma cachoeira. 

Segundo Carlinhos: “Uma leve brisa atinge o café durante a manhã”

Notas de caldo de cana, mel e caramelo, nesse lote sentimos mandolate, seu corpo é intenso e acidez equilibrada, um café que agrada a todos os gostos, que agracia todas as manhãs com aroma e sabor de casa de vó, você vai querer esse café na sua xícara!


Quer pedir o seu? A gente entrega! 

Edição limitada!



CAFÉ VALE DO CAXIXE - HISTÓRIA



Produtor Carlos Alberto Altoé.


Uma história que está na quarta geração do cultivo de café e revela na xícara uma bebida que quando extraída, dá a sensação e a lembrança do café de casa! Uma ligação de aroma e memória afetiva!

Em 1880 imigrantes italianos desembarcaram no Rio Benevente em Alfredo Chaves no Espírito Santo, após a chegada, cada família de imigrante recebeu cerca de 50 hectares de terras para começar os cultivos na região do Caxixe – Vale do Caxixe em Castelo – ES.

Nesta distribuição de terras, Giusepe Altoé, bisavô de Carlinhos junto com Luiza Minete começaram o plantio dos cafezais. Na década de 70 a família Altoé adota a técnica da época e inicia o plantio em curvas e nível evitando assim a erosão e preservando o solo.

Em 2002 foi o início da produção do café especial e o Produtor Carlinhos Altoé desde então busca evolução e melhorias no processo e manuseio do grão, o respeito pelo solo e pela sua história honra um café onde ele mesmo diz com todo orgulho: “me sinto honrado em dar seguimento a esse maravilhoso trabalho na cafeicultura, em homenagem a quem tanto lutou para iniciar o cultivo nessas terras!” – Carlos Alberto Altoé

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