Queijo mandala
Feito com um blend de leites respeitando sempre um mínimo de 50% de leite de vacas Gir, o Mandala concentra suas características em peças de aproximadamente 10 kg, lavadas manualmente a cada semana, durante seus 12 meses de afinagem nas caves. Um verdadeiro presente aos olhos e paladar.
Untuoso na boca , levante adocicado e final amendoado
1 pedaço de queijo de 300gr.
