Produtor: Everaldo Cassandro
Local: Conceição do Castelo - Montanhas Capixabas | ES
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Cereja Descascada
Altitude: 1000m
Torrado em: 22 | 04 | 2024
Notas: floral, dulcíssimo, abóbora em calda.
250gr.
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Foto: Érico Hiller
Com olhos na qualidade e métodos de processamento de excelência, Everaldo, jovem produtor de café de segunda geração, embarcou em 2013 em uma transformação de seu café. Escolhendo variedades mais apropriadas para o microclima do Espírito Santo e produzindo perfis de melhor qualidade, ele refez o processamento para incluir seleção e secagem dos grãos. Everaldo está pronto para extrair o máximo potencial de sua fazenda!
